Beste Mac and Cheese i New York

Å prøve den beste «mac and cheese»-rettene i New York er en utfordring en ikke bør gå glipp av. Mange av New Yorks restauranter lager deg en herlig Mac and Cheese, med sin egen vri på denne tradisjonelle, enkle amerikanske retten. Hva gjør New Yorks Mac and Cheese så unik? I New York liker de å bruke spesielle ingredienser i retten, som stekt løk, bacon, en skorpe av brødsmuler, svinekjøtt, sopp, fennikel og paprika. Her har jeg satt sammen en oversikt over de beste Mac and Cheese-restaurantene i New York, se hvor mange du vil prøve.

Eric's Index
S’Mac:

Denne restauranten, i hjertet av Manhattans East Village, serverer de kun Mac and Cheese. S’Mac er et flott sted for en «oste-holiker». På denne restauranten finner du alle slags varianter av den tradisjonelle retten. Hva med en spansk versjon med Manchego og fennel? Eller Buffalo Chicken mac and Cheese, som er en blanding av kylling, cheddar og amerikansk ost med en generøs porsjon av Buffalo wing saus, med en sterk smak. Velg mellom fire størrelser; nosh, major munch, mongo og partay. Den siste er virkelig en stor porsjon!

📍 Sted: 197 1st Av
Murray’s Cheese Bar

Ost og vin er en kjent kombinasjon og de har definitivt bevist dette på Murray’s Cheese Bar. Her kan du nyte signaturretten mac and cheese med et glass (eller to) passende vin. På middagsmenyen har de tre alternativer: The Classic Mac and Cheese og tilbredes med Spring Brook Farm Reading cheese, Comté & Irish Cheddar og breadcrumbs (brødsmuler) på toppen. Du kan bestille denne retten for lunsj eller middag, og dersom du bestiller på kvelden kan du også bestille «family style» og dele mellom 4 personer. Et annet alternativ er restaurantens Pulled Pork versjon, med Pimento Cheese og English Tickler Cheddar. Du kan også spørre personalet om hva som er sesongens Mac and Cheese, dersom du tar turen innom.

I tillegg til Mac and Cheese kan du velge populære Cheesemonger’s Choice («Ostemesterens» valg) . En tallerken full av forskjellige oster, spekemat og ferskt brød. Cheesemongeren vil servere maten og forklarer hva som serveres. Baren får osten rett fra deres «oste-hule» under Bleecker Street. Baren er åpen for brunsj, lunsj og middag, de serverer også et orkester av oster under ettermiddagen. Maten her er god, men dyr.

📍 Sted: 254 Bleecker St
Westville

Westville er en lokal mini-kjede med restauranter i Soho, East Village og Chelsea samt et par restauranter i Uptown. Du kan også nyte Mac and Cheese i DUMBO og Williamsburg i Brooklyn, Det er et lite sted, med en hyggelig atmosfære. Menyen inneholder enkel Amerikansk mat, men av høy kvalitet.

Deres røkte Mac and Cheese har masse smak takket være restaurantens hovedingrediens: Smoked Gouda béchamel. Den ankommer varm med en fin skorpe på toppen. Vær sikker på å bestille til ekstra topping, sprøstekt bacon! Du må forvente i vente litt, spesielt under rushtid da de er veldig populære blant de lokale.

📍 Sted: Det finnes en rekke restauranter rundt i byen
Jacob’s Pickles

Jacob’s Pickles er plassen å gå hvis du er på utkikk etter «comfort food» i New York. Selv om navnet ikke tilsier det ser deres Mac and Cheese deilig ut, den smaker også godt! Hvis du vil ha skikkelig ostefylt Mac and Cheese, er dette plassen. Porsjonsstørrelsen er enorm, så det kan være lurt å dele en rett. Hovedstedet er på Upper West Side. Du kan imidlertid også få en smak av deres Mac and Cheese i Time Out Market.

📍 Sted: 509 Amsterdam Ave
STK

Det høres kanskje litt merkelig å bli anbefalt en biffrestaurant som STK, men stol på meg, deres Mac and Cheese er definitivt verdt å prøve. Servert som en «side dish» og er et godt tilbehør til biffen din. Selv om du vurderer Mac and Cheese som casual «comfort food» må du ikke glemme å kle deg fint for STK. Du kan alltid fortsette kvelden på en av byens mange klubber i Meatpacking District.

📍 Sted: 26 Little W 12th St