Vegetariske restauranter i New York

Det finnes en overflod av vegetariske restauranter i New York. Hvis du er vegetarianer eller veganer, kan du glede deg over at New York er en vegetarvennlig by. De fleste restauranter har vegetariske og veganske alternativer på menyen. Lurer du på hvor du kan spise vegetar i New York? Her er min liste over de beste vegetarrestaurantene i New York.

Eric's Index
The Butcher’s Daughter

På tross av det navnet tilsier så er The Butcher’s Daughter en vegetarisk restaurant uten meieriprodukter. De beskriver seg selv som et «grønnsaksslakteri» og spesialiteten deres er fersk juice. Hvorfor ikke prøve seg på «Goddess of Green»; en grønn juice med en vri?

Hvis du foretrekker øl så har de også et utvalg med ulike håndverksøl på tap. Er du sulten? Da kan du velge mellom mange forskjellige retter, slik som deres berømte toast med avokado, pasta laget av grønnsaker (slik som squash) eller en sterk grønnkålsalat, bare for å nevne noen få. De har to restauranter, men begge blir fort fulle i løpet av peak hours, men som regel må man ikke vente så alt for lenge for å få et bord. Du kan også bestille på forhånd for å forsikre deg et bord.

📍 Sted:
- 19 Kenmare Street in SoHo
- 271 Metropolitan Avenue i Williamsburg, Brooklyn
Caravan of Dreams

Caravan of Dreams byr på et stort utvalg forskjellige retter fra hele verden. Her får du blant annet meksikansk, italiensk og asiatisk mat. Det er nok av retter å velge mellom, og her finnes det noe for enhver.

Caravan of Dreams ligger i East Village og tiltrekker seg en yngre aldersgruppe. I helgene spilles er det ofte live musikk på kveldene. Jeg anbefaler absolutt dessertene deres, de er kjempegode. Etter en dessert kan du jo ta en tur på byen i dette flotte nabolaget.

📍 Sted: 405 East 6th Street
Sweetgreen

Sweetgreen i New York er en kjede av salatbarer over hele Manhattan. På Sweetgreen kan du lage dine egne salater ved å kombinere alle mulige typer grønnsaker og ingredienser, slik at måltidet ditt blir akkurat som du ønsker det.

Sweetgreen bruker små og mellomstore bærekraftige produsenter, så du kan nyte måltidet ditt med god samvittighet, og og egner seg godt hvis du planlegger en miljøvennlig tur til New York.

📍 Sted: Det finnes en rekke restauranter rundt i byen
LuAnne’s Wild Ginger

LuAnne’s Wild Ginger er en asiatisk vegansk restaurant i New York. Maten er god tilberedt med krydder og rettene smaker helt fantastisk. Alle hovedrettene kan serveres med ris, misosuppe eller en salat.

Prisene er veldig gunstige, spesielt etter New York- standarden. Restaurantens flaggskip ligger i SoHo, og de har flere andre restauranter rundt om i byen.

📍 Sted: 380 Broome Street

Heisan, jeg er Eric!

Jeg er en ekte New York-entusiast med over 20 års erfaring med å besøke og bo i NYC. På nettsiden min deler jeg alle mine tips samt verdiful informasjon for å hjelpe deg med å få så mye som mulig ut av turen din. Personlig tester jeg alt på nettsiden min, og jeg tester ting regelmessig for å forsikre at all informasjon relevant, ærlig og alltid oppdatert.

Hvis du har spørsmål, er usikker på noe, eller ønsker at jeg skal sjekke reiseplanen din, send meg gjerne en e-post på eric@newyork.no. Du kan også følge meg på Facebook eller Instagram for å få daglige oppdateringer fra New York.

Les mer om NewYork.no og Eric

Erics tips: «Stemningen her er hyggelig og avslappet, i tillegg så er de ansatte veldig hjelpsomme. Noen av de sterke rettene kan lages mindre spicy, det er bare å spørre. Prøv «Pineapple Fried Rice» fra menyen, retten var kjempegod.»
Pura Vida Miami

Opprinnelig, som navnet antyder, er denne kjeden fra Miami, men nå finnes det flere restauranter i New York også. Menyen er sunn, for det meste vegetariansk, og jeg synes også at den er veldig velsmakende!

Fra superfood-smoothies til wraps og fra foodbowls til salater, de som er ute etter sunn vegetarmat, kan kose seg på Pura Vida Miami i New York. Og med den spesielle barnemenyen er de barnevennlige også.

📍 Sted: Det finnes en rekke restauranter rundt i byen
DIG.

Hos DIG. kan du nyte sesongens friske og sunne mat. Kjeden er ikke utelukkende vegetarisk, men grønnsaker står i sentrum, og det finnes mange vegetariske alternativer på menyen.

Kjeden har flere avdelinger på Manhattan, så det finnes alltid en DIG. i nærheten når du er sulten! Du kan spise maten på stedet eller ta den med deg.

📍 Sted: Det finnes en rekke restauranter rundt i byen
Dirt Candy

Hvis du er på utkikk etter en ekte kulinarisk opplevelse, men uten kjøtt? Da anbefaler jeg å spise på Dirt Candy på Lower East Side. Denne vegetariske gourmetrestauranten har faktisk blitt tildelt en Michelin-stjerne!

Å spise på Dirt Candy er stressfritt, for her får du en fast femretters meny sammensatt av sesongbaserte og lokale råvarer.

📍 Sted: 86 Allen Street

Ofte stilte spørsmål

Ja, absolutt! I New York finnes det mange restauranter og kjeder der sunn og god mat står på menyen. Det finnes til og med vegetariske restauranter med Michelin-stjerne.

Utvalget av gode vegetarrestauranter i New York er enormt. Så jeg forstår godt hvis du synes det er vanskelig å finne en i mengden! For velsmakende takeaway kan du for eksempel gå til Pura Vida Miami, og for en ekte kulinarisk opplevelse anbefaler jeg Michelin-restauranten Dirty Candy.

Både på Manhattan og i Brooklyn finner du et enormt utvalg av restauranter hvor du kan spise vegetarmat. En av mine egne favoritter er The Butcher's Daughter i Nolita.